Para colocar o pé dentro ExposiçãoUm novo restaurante e bar no centro da cidade, que será transferido em um mundo adequado para um parque de entretenimento.
Caminhando pelo bar e eles foram da vista da rua olímpica. No lugar das janelas, você encontrará uma experiência fictícia e ideal em uma grande cidade, vendo um horizonte que parece dividido de um filme em movimento. Caminhe na sala de jantar e, a princípio, você pode ver um tecido vazio, mas suas paredes e mesas estão acordadas apenas para colocá -lo na água, na natureza ou cercadas por um armazém quente onde a lava flui sobre as engrenagens ao redor do relógio.
O objetivo é uma maravilha – às vezes, você pode colocar a mão na mesa e esperar enquanto os peixes nadam ao seu redor. Ou você pode rastrear um círculo em torno de um prato e observar as flores na vida ao seu redor. Cada prato de cena-cada é evocado na refeição de cinco pratos por meio de um artista, e a dança projetada para as expectativas digitais projetadas para aumentar a sensação de curiosidade.
É, é o uso de um tempo preservado para o tempo, jantar e exibição.
As mesas iluminarão a exposição por projeções, enquanto vivem ao redor dos painéis de interações únicas no novo jantar de espaço, “Elementarta”.
(Exposição)
No entanto, a equipe por trás desse conceito-os guerreiros mais antigos do parque temático que a exposição é completamente nova, constantemente mudando e um pouco. Por exemplo, na fita, dezenas de cenas que são reveladas dentro das janelas dos arranha -céus, cada uma das quais notará uma história improvisada.
A experiência completa do jantar, chamada “Elementar”, será lançada na sexta -feira com uma lista de Joshua Whigham, Chef de treinamento Em Jose Andres, agora estava fechado por Bazaar. O jantar de dois horas explora os cinco elementos clássicos, é a primeira coisa que os criadores esperam que sejam muitos da oferta para usar o espaço.
“É um mundo difícil em que vivemos”, diz Darren Olmeer, um dos fundadores da exposição. “Se eu puder lhe dar um alívio, acho que é do curativo – levá -lo a outro mundo e permitir que você imagine, sonhe, se afaste, relaxe e, em alguns casos, para inspirar”.
A fita de exposição, chamada Horizon, está localizada na vista da cidade imaginária perfeita. Preste atenção aos edifícios, pois as cenas são reveladas nas janelas e entradas.
(Wali Skallig / Los Angeles Times)
Designers de parques de entretenimento entram no mundo da vida noturna
Quando a Disneylândia comemorou o aniversário do Centenário da Walt Disney ao longo de 2023, ela fez isso com um novo show de fogos de artifício noturno, “Wonderful Flights”. Esta produção, que apresenta olha para todos os filmes em movimento produzidos pelo estúdio, irão Retornar este ano Para o septuagésimo aniversário da Disneylândia. Ulmer, através de sua empresa, Mousetrapet Media, com a Disney no experimento, e o design de um mapa de projeção que pode ser visto no Castelo de Beleza Adormecida e em outros. Ao longo dos anos, você também pode ter pego o trabalho de Mousetrape em um show em Hollywood Bowl, onde o estúdio coloca expectativas para “The Nightmare” antes do Natal. A Wide Mousetrapet Wallet também inclui experimentos no Kennedy Space Center e no World Trade Center, entre muitos outros projetos culturais.
Para a exposição, a Ulmer criou uma nova empresa chamada Allureum, mas está intimamente relacionada à mousetrape, que inclui muitos de seus funcionários, incluindo o co -fundador Chuck Fawcett. Olmeer adora os jardins de entretenimento. Quando se trata de olhar para a próxima etapa de sua carreira, Olmeer, 57 anos, começou a olhar para a vida noturna.
“Não vou construir um novo jardim recreativo, mas o que deveria estar lá?” Olmer diz. “Comecei a me concentrar nessa lacuna entre jantar e cinema e ir a um bar e um dia caro em um jardim recreativo”.
Ulmer fez viagens de pesquisa, visitando o que chama de idiomas locais “convincentes”, como Skybar, Castaway e poleiro. Pegue as ofertas de projeção em navios de cruzeiro, shows de mesa em movimento e alguns teatro tradicional de jantar e, claro, restaurantes de natureza avançada. Ele estava procurando uma mistura de comida, entretenimento e confiança.
“Descobri que muitas pessoas criaram duas delas bem, mas raramente se faziam juntas”, diz Olmere. “Eu não vi muitos lugares que realmente projetaram algo que coloca os três igualmente de A a Z.”
Os clientes reagem às imagens de vídeo esperadas em uma tabela durante a tela “Elementar” na exposição.
(Exposição)
Não pense nisso como uma maneira de contornar (embora seus proprietários saibam que você tem)
A exposição é o mais recente restaurante sob o título de uma cidade com uma longa história com este formato. Este apenas um depende da tecnologia em vez de lembranças ou grupos elaboradamente projetados que nos colocam em qualquer lugar Da prisão em submarino. A exposição visa uma atmosfera elegante, mas divertida; A fita urbana do roxo, conhecida como horizonte, tem uma participação na cidade. Embora o assento na sala de jantar não seja barato – “Elementar” funcionará cerca de US $ 200 por pessoa – com tabelas interativas comuns, o sentimento é qualquer coisa exclusiva.
Ulmer diz: “Não estamos aqui hoje sem o Planet Hollywood, o Hard Rock Cafe e o Rainforest Cafe e todas essas coisas do passado”, embora ele enfatize que está um pouco ansioso para que os clientes possam ter conceitos anteriores sobre algumas dessas línguas. Afinal, muitos não eram tradicionalmente conhecidos como alguns dos alimentos altos que a exposição visa. Ulmer percebe que as pessoas no espaço alimentar podem ver a exposição como uma maneira de contornar.
“Espero que o mundo da comida seja cético”, diz Olmeer. “Havia coisas uma maneira de contornar no passado. Peço que confiassem em nós, veja e veja para onde vamos daqui”.
“Literalmente é Jose Andres para projetar esta lista”. Ulmer está citando o trabalho de Whigham em Bazaaar como especialmente impressionante e diz que foi “uma inspiração para esse projeto por causa dessa paixão por fazer comer uma experiência emocional”.
Cada curso em “Elementar” sob o título de um dos elementos. As fotos são um exemplo no prato “água”, aqui estão as ervas hamachi e mar com um cabos de abóbora e a capa de Tamari-Shitaki Dashi.
(Wali Skallig / Los Angeles Times)
O menu do “Elementarta” pode mudar, mas espera que os cursos correspondam às expectativas na mesa e nas paredes – como o prato de frutos do mar cercado pelas fotos do oceano. Uma das criações e a mina do elemento “água”, por exemplo, é Hamachi e ervas marinhas com um cabos de abóbora e conexão de Tamari-Shiitake Dashi. Prato de “fogo”? Lombo, cogumelos com coentro e pimenta. Isso contrasta com pinturas informais no bar do horizonte durante sua abertura suave, que se inclinou para a comida do pub fino e familiar: os padres do calamari, o abundante prato de grão de bico, o queijo e o charcuxie, 8 onças. Ribeye, uma variedade de sanduíches e pizza.
“Elementar” será uma refeição especial apropriada, mas para o trabalho, o Horizon do Bar da Galeria também se tornará um lugar para a reunião. É fácil, por exemplo, ser perdido nas cenas que tocam nas janelas e portas dos edifícios da cidade, que foram filmados usando atores de improvisação da trupe de comédia da comunidade.
“É esta casa geral”, diz Olmeer. “Queremos ser um lugar onde as pessoas se encontrem e roubem, que é minha transformação. Por esse motivo, a cena da cidade tem a mídia. Você pode esperar mudar o feriado para férias e traremos os eventos para lá. Quando descobrirmos que seu aniversário, a cidade celebrará seu aniversário por um momento”.
Sob tudo, há uma mensagem de luxo
Algumas refeições começam com uma introdução. Sua noite estará em “Elementar”, com a permissão de uma curta composição musical de Ulmer. Começa com uma prosperidade dramática, mas logo se torna mais imaginário, com sombras, talvez, para John Williams de “et the Oue-estial”. O resto da noite é caracterizado pelo trabalho do compositor impressionista Claude Debusi, que dá a refeição à prosperidade cinematográfica.
A idéia é que todos somos atores. Durante o jantar, os hóspedes serão incentivados a procurar reações inesperadas e criá -las. Coloque uma vela, por exemplo, no meio da mesa, e lava e cinzas podem irromper ao redor. Em outros lugares, entre em contato com as mãos da pessoa do outro lado, e a ponte cósmica pode aparecer abaixo de você.
Darren Olmeer, co -fundador da exposição, fica entre as mesas que iluminam os dispositivos de exibição em seu novo restaurante no centro da cidade. Ulmer é veterana no Spare Space, onde trabalhou na Disney Land e Walt Disney World. Ele diz sobre sua carreira em ambientes fictícios: “Eu acho que é costume – levá -lo a outro mundo e permitir que você imagine, sonhar, se afastar, relaxar e, em alguns casos, inspirar”.
(Wali Skallig / Los Angeles Times)
No final, isso é o tema básico da refeição – para criar e consolidar comunicações. Olmere diz que foi severamente afetado pelo Cirque du Soleil.
“O Cirque du Soleil é uma experiência muito emocional”, diz Olmeer. “Existe um tópico, sujeito e preparação geral, mas não é um único comportamento, portanto o segundo comportamento e o terceiro trabalho. Ele está relacionado apenas à emoção humana, drama, escala, cor e experiência. Se eu tiver que se parecer com alguma coisa, temos uma abordagem do Cirque du Soleil para comer”.
NAPA VALLEY pelo centro de Los Angeles? Isso é possível.
Por cerca de US $ 200 por pessoa, Ulmer percebe que “Elementarta” não será para todos.
“Todo mundo não pode chegar aqui”, diz Olmeer. “Entendemos isso. Gostaríamos de disponibilizá -lo possível. Aspiramos a fornecer o nível de experiência e superá -lo até agora, disponível em 12 a 20 assentos de US $ 400. Nosso objetivo é ser uma experiência gastronômica Michelin com a Disney e um nível global de experiência com ele”.
No entanto, se dois shows de refeições forem bem -sucedidos na exposição, a Ulmer está procurando mais opções em opções razoáveis e familiares fora da “elemento” ou da largura da barra do horizonte. Imagina o uso do espaço para programar uma vez em dias ou à noite, quando “elemento” não está em execução. Essa também é uma maneira, ele diz, para desenvolver clientes repetidos que já tenham visto “elemento”.
“Também teremos experiências que fornecem mais um restaurante tradicional”, diz Olmeer. “Você terá uma reserva e virá aqui e o meio ambiente estará vivo e algo pode acontecer a cada 10 ou 15 minutos, mas não é uma refeição escrita de cinco ciclo como” Elementar “. Por exemplo, talvez na tarde de domingo, é uma experiência de denos em NAPA Valley, e você olha para o Chrome NAPA Farms fora das janelas virtuais. Temos muitas possibilidades de usar o caminho.
Embora Ulmer diga que “Element” é um amigo da família, como acredita -se que crianças com comida aventureira apreciarão a oferta, ele também espera programas de sábado para famílias com crianças pequenas.
Se as coisas correrem de acordo com o plano, o próprio restaurante pode mudar com frequência – ou até mais que a lista.