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NOVA YORK – A rede de restaurantes Waffle House está colocando 50 centavos de dólar para o ovo devido ao maior surto de gripe aviária em uma década.
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O restaurante 24-7 disse que a escassez de ovos resultante levou a um aumento dramático em seus custos.
A gripe aviária está forçando os agricultores a matar milhões de galinhas por mês, empurrando os preços dos ovos mais que o dobro do seu custo no verão de 2023. E parece que não pode haver alívio à vista com a Páscoa que se aproxima.
O preço médio por dúzia de ovos em todo o país atingiu US $ 4,15 em dezembro. Isso não é tão alto quanto o recorde de US $ 4,82 estabelecido há dois anos, mas o departamento de agricultura prevê que os preços dos ovos dispararão outros 20% este ano.
Waffle House, uma fonte confiável de um café da manhã barato, disse que sua sobretaxa de ovo entrou em vigor nesta semana e que ele se aplica a todos os seus menus. O café da manhã de dois ovos do restaurante, que vem com torradas e um lado, apareceu em US $ 7,75 na terça -feira.
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“Embora esperamos que essas flutuações de preços sejam de curta duração, não podemos prever quanto tempo essa escassez durará”, disse a empresa.
A empresa continua a monitorar os preços dos ovos e disse que ajustará ou eliminará a sobretaxa conforme as condições permitidas do mercado.
No mês passado, a primeira fatalidade humana dos Estados Unidos foi informada sobre a gripe aviária na Louisiana. De acordo com os centros de controle e prevenção dos centros de controle e prevenção dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças.
A gripe aviária H5N1 se espalhou amplamente entre pássaros selvagens, aves, vacas e outros animais. Sua presença crescente no ambiente aumenta as possibilidades que as pessoas estão expostas e potencialmente a capturou, disseram as autoridades, embora ainda seja estranho.
As autoridades de saúde pedem qualquer um que tenha contato com pássaros doentes ou mortos para tomar precauções, incluindo proteção respiratória e ocular e luvas ao lidar com aves.
A Waffle House, com sede na Geórgia, possui mais de 1.900 locais em 25 estados.
A Organics De Pete & Gerry também enfrentou uma situação difícil com seus ovos no município de Antim, Pensilvânia, quando 100.000 deles foram roubados da parte de trás de seu trailer de distribuição na noite de sábado, de acordo com a polícia estadual da Pensilvânia. A polícia está investigando o roubo de ovos no valor de aproximadamente US $ 40.000.
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