Como fazer ovo de Páscoa? 5 dicas práticas

Resumo
Os preços dos ovos de chocolate aumentaram, o que levou muitas famílias a optar por ovos em casa. As dicas de ovos de Páscoa incluem a escolha de ingredientes de boa qualidade, temperamento correto e decoração criativa.

Os preços dos ovos de chocolate continuam aumentando e uma alternativa que se adapta aos bolsos e muitas famílias aderem são ovos em casa. Há também aqueles que decidem vender durante esse período, incluindo o lançamento de novas receitas.

Se for a primeira vez que você explora o mundo da confeitaria, não se preocupe! Fazer o ovo da Páscoa pode parecer um desafio, mas com conselhos e receitas adequados, o resultado o surpreenderá.

Neste guia completo, nós mostraremos a você Como fazer ovo de Páscoa Passo a passo, desde a escolha do chocolate até a decoração final, para que você possa criar um presente ou prazer delicioso e personalizado.

5 dicas sobre como fazer ovo de Páscoa

Seja ele iniciante na confeitaria ou um especialista em chocolate, sempre há algo novo para aprender. Pequenos truques e técnicas podem transformar um ovo de Páscoa simples em uma obra de arte comestível.

Fazer ovo de Páscoa em casa pode ser uma experiência gratificante e econômica. No entanto, para garantir que seu ovo seja perfeito, você deve seguir algumas dicas essenciais, como a escolha dos ingredientes, o temperamento correto e a atenção aos detalhes da moldagem e do recheio e também na embalagem final.

Para ajudá -lo nesta viagem, organizamos as melhores dicas sobre como fazer ovos de Páscoa, com segredos que farão seus ovos se destacarem este ano.

1. Escolha de chocolate

Opte por chocolates de boa qualidade, com alto teor de cacau, para um sabor mais intenso e um resultado final mais profissional.

Lembre -se de que a escolha do chocolate faz a diferença no sabor e no resultado final.

2.

O temperamento é essencial para garantir que o chocolate seja brilhante, crocante e não derreta facilmente. Use um termômetro culinário para controlar a temperatura do chocolate durante o processo.

Além disso, respeite o tempo de resfriamento de chocolate na geladeira, para que ele se endureça completamente e facilmente na forma.

3. Camadas finas

Ao moldar o ovo, aplique camadas finas de chocolate na forma para que a concha seja uniforme e não muito espessa.

4. Preenchimento e decoração

Use a criatividade ao escolher os recheios! Brigadeiro, beijo, ganache, frutas, nozes, entre outros. As possibilidades são infinitas e você pode inovar, misturar sabores e até criar algo único para você.

A decoração é a cereja! Use chocolate derretido, confeitaria, batatas fritas, frutas secas e solte sua imaginação!

5. embalagem

Uma embalagem bonita e ordenada valoriza seu ovo de Páscoa. Use caixas, celofane, fitas e personalize a embalagem de acordo com o seu estilo.

Especialmente se você pretende vender ovos de chocolate, isso pode ser um grande diferencial para sua confeitaria.

6 tipos de ovo de Páscoa para fazer

Agora que você conhece algumas dicas importantes para quem deseja fazer um ovo de Páscoa, é hora de sujar as mãos e escolher as receitas que você mais gosta e experimentar em casa.

Para ajudá -lo com isso, separamos 6 receitas dos clássicos para os mais inovadores. Existem vários tipos de ovos de Páscoa para que possam escapar dos mercados tradicionais e lembrar: a criatividade é o limite ao criar seus próprios ovos de Páscoa.

Olhe para as receitas:

Ovo de Páscoa caseiro decorado

Ingredientes:

• 600 g de chocolate ao leite picado
• 400 g de chocolate preto picado
• 2 colheres de sopa de licor marula
• 1 xícara de confeitaria de chocolate colorida

Modo de preparação:

• Derrete o leite com leite em banho -maria.
• Pincele 2 formas de acetato de ovo de Páscoa com uma capacidade de 500 g cada, formando uma fina camada de chocolate.
• Em seguida, leve à geladeira por 10 minutos.
• Retire da geladeira e repita o procedimento inteiro duas vezes.
• Logo depois, derrete o chocolate preto, em banho -maria.
• Adicione o creme, licor e misture.
• Divida entre as 2 metades do ovo de chocolate e leve à geladeira por 30 minutos.
• Remova e escove o restante do chocolate ao leite no recheio, fazendo uma camada generosa.
• Leve à geladeira por mais 10 minutos.
• Finalmente, cuidadosamente desagradável e abaixe a parte reta das metades.
• Cuidado, quebre parte da casca do ovo e enche, decorando com a confeitaria.
• Então serve e aproveite!

Ninho® Spoon Egg com Nutella®

Ingredientes:

• 800 g de chocolate ao leite fracionado derretido
• Recheado
• 200 g de sal sem sal
• 2 xícaras de leite ninho®
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de sorvete congelado sem soro
• Cobertura
• 1 Pote Defe® (250 g)
• 1 Creme de leite (200 g)

Modo de preparação:

• No liquidificador, coloca a manteiga com leite em pó até formar um creme macio e homogêneo. Sem parar, adicione o leite condensado até ficar macio.
• Adicione o creme e misture suavemente com uma colher. Leve à geladeira por 1 hora. Pincele o chocolate em duas formas de acetato por 500 g de ovos.
• Refrigerador por 10 minutos. Remova e repita o procedimento 2 vezes mais. Demolio com cuidado e completo com o Ninho® Sour Cream. Reserve na geladeira.
• No liquidificador, Bata Nutella® com o creme e coloque um saco de spray com Pitanga.
• Cubra a superfície do ovo, decorando. Sirva então ou fique na geladeira até servir.

Strawberry Bombon no ovo de Páscoa

Ingredientes:

• 350 g de chocolate ao leite fracionado derretido
• 3/4 xícara de leite condensado
• 150 g de manteiga amolecida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 3/4 xícara de creme de leite
• 400 g de morangos cortados ao meio
• Cobertura de sorvete de sabor de chocolate para decorar

Modo de preparação:

• Pincele o chocolate em 2 formas de ovos com uma capacidade de 250 g de acetato ou silicone e leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento mais 2 vezes.
• No liquidificador, reúne a manteiga com leite condensado até que ele esteja no ar.
• Adicione o leite em pó gradualmente, batendo para misturar. Adicione o creme e misture com uma colher.
• Traga o freezer por 1 hora. Unchem os ovos e divida o recheio entre eles.
• Organize os morangos no topo, decore com cobertura e sirva.

Ovo de Páscoa recheado com creme de nozes

Ingredientes:

• 1 kg de chocolate ao leite picado
• 350 g de leite condensado
• 1 Copa de nogueira esmagada
• 1 colher de sopa de manteiga
• Nozes para decorar

Modo de preparação:

• Em uma tigela, coloque o chocolate e coloque em fogo médio para derreter em um banho de água.
• Em seguida, em uma bandeja de ovos de Páscoa, faça uma fina camada de chocolate e coloque -a em uma superfície coberta com papel alumínio.
• Repita o processo em todas as formas e leve à geladeira por 5 minutos. Retire da geladeira, faça outra camada de chocolate, sorria as bordas e leve para congelar por mais 10 minutos. Reserva.
• Em uma panela, coloque o leite condensado, as nozes e a manteiga e retire o fogo médio até a mistura sem pasta do fundo da panela, mexendo sempre.
• Desligue o fogo, espere esfriar, encha os ovos de Páscoa e polvilhe com nozes trituradas.
• Sirva abaixo.

Ovo de Páscoa de Brownie com caminhada

Ingredientes:

• 200 g de chocolate preto picado
• 150 g de sal sem sal
• 1 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes picadas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Óleo gordo
• Farinha de trigo
• 500 g de chocolate ao leite picado
• Nozes picadas para decorar

Modo de preparação:

• Em uma tigela, coloque o chocolate e coloque em fogo médio para derreter em um banho de água. Reserva.
• Em outro recipiente, reuniu os ovos com açúcar em uma bela mistura.
• Adicione o chocolate derretido, a farinha de trigo, a essência de baunilha e as nozes, misturando até ficar macio. Despeje uma panela retangular untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.
• Asse no forno pré -aquecido a 180 ° C por cerca de 25 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos.
• Em outra tigela, coloque o chocolate e coloque em fogo médio para derreter em um banho de água.
• Em seguida, em uma bandeja de ovos de Páscoa, faça uma fina camada de chocolate e coloque -a em uma superfície coberta com papel alumínio.
• Repita o processo em todas as formas e leve à geladeira por 5 minutos. Retire da geladeira, faça outra camada de chocolate, sorria as bordas e leve para congelar por mais 10 minutos.
• Encha a casca de ovo com os pedaços de brownie e termine com uma camada de chocolate derretido para selar.
• Negue com nozes picadas e leve à geladeira até ficar completamente firme.
• Demolio com cuidado e sirva ou empacote o presente.

Odepla palemente no ovo ovo

Ingredientes:

• 900 g de chocolate ao leite picado
• 1 xícara de chantilly
• 1 Creme de leite (200 g)
• 1 xícara de anacardos picados
• 1 sabor de baunilha pronto para bolo fatiado (250 g)
• Anacardos picado para polvilhar

Modo de preparação:

• Desey 600 g de chocolate em banho -maria. Pincele 1 forma de acetato de ovo de Páscoa com capacidade de 1 kg. Refrigerador por 10 minutos.
• Retire da geladeira e repita o procedimento inteiro mais 2 vezes.
• Reserve 1/2 xícara de chocolate derretido.
• Doença O chocolate restante, adicione chantilly, creme de leite, castanha e mistura. Refrigerador por 20 minutos.
• Na concha de chocolate já é difícil, mas mesmo na panela, camadas alternativas de bolo e mousse, terminando em bolo. Cubra com metade do chocolate derretido e leve à geladeira por 20 minutos.
• Demolio com cuidado apenas quando é servido. Pincele o restante chocolate derretido na casca do ovo e polvilhe com nozes.
• Sirva em fatias.

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