O bolo de farinha de milho é uma das receitas mais tradicionais aqui no Brasil. Em qualquer mesa de café, o bolo simples, mas saboroso, é o centro das atenções. Para aqueles que são fãs da receita e desejam uma versão ainda melhor, este bolo de farinha de amendoim é água.
Foto: Guia da cozinha
O toque salgado dos amendoins melhora ainda mais o sabor clássico do bolo, o que torna tudo mais saboroso. E o melhor de tudo é a facilidade de preparação, muito semelhante ao original, os ingredientes são mais ou menos os mesmos! Experimente em casa, você não vai se arrepender!
Veja passo a passo:
Bolo de farinha de milho com amendoim
Tempo: 1h
Desempenho: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 4 ovos (ovos separados e gemas)
- 1 apito de sal
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho
- 1 colher de sopa de fermento empoeirado
- Margarina e açúcar para lubrificar e polvilhar
Creme:
- 1 e 1/2 xícara de leite condensado
- 1 xícara de amendoim sem pele assada e triturada
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparação:
- No liquidificador, reúne as claras com sal e reserva.
- Ainda no liquidificador, em outra tigela, reúne gemas com açúcar e óleo até formar um creme.
- Adicione gradualmente iogurte, farinha e farinha de milho.
- Misture o fermento e as claras de ovo reservadas com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro de um diâmetro untado e polvilhe com açúcar.
- Hornee, pré -aquecido, por 30 minutos ou até assa e marrom. Deixe esfriar e não moldado.
- Para o creme, em uma panela, traga leite condensado, manteiga e amendoim em fogo médio, mexendo até se mexer do fundo da panela.
- Desligue, misture o creme, cubra o bolo e sirva.