Pode ser necessário descartar a comida que você preparou. A seguir são dicas para identificar berinjelas doces.
De acordo com Tabnak; A berinjela é um dos elementos -chave nas toalhas de mesa iranianos e pode ser feita em vários alimentos deliciosos. Mas para preparar esses alimentos, você precisa escolher a berinjela certa.
Métodos para diagnosticar uma berinjela amarga e doce
Berinjela, como um dos alimentos mais usados na culinária iraniana, requer uma compreensão cuidadosa do melhor desse tipo. Se você não puder distinguir a doce berinjela do amargo, pode ser necessário descartar os alimentos que você preparou. A seguir são dicas para identificar berinjelas doces.
Escolha de berinjelas doces
1. Escolhendo pequenas plantas de berinjela: grandes berinjelas geralmente têm mais grãos, que são a principal causa de sua amargura. Portanto, é melhor escolher berinjelas médias ou pequenas.
2. Preste atenção à rigidez e à aproximação: as berinjelas velhas são geralmente amargas. Para ver este tópico com os dedos, pressione a berinjela; Se a textura era macia, provavelmente é velha e amarga. Procure berinjelas que sejam duras e acordadas.
1. Pele transparente e transparente: as berinjelas que foram coletadas há muito se tornaram mais amaldiçoadas e geralmente têm pele enrugada e enrugada. As berinjelas frescas têm pele transparente e cor atraente.
1. Saudável e uniforme: a berinjela na qual há hematomas ou descoloração mostra sua baixa qualidade. É melhor escolher berinjela saudável e uniforme.
1. Estudo do caule: Qualquer molde ou sintoma da corrupção do caule pode afetar o sabor da carne de berinjela. Portanto, escolha uma haste saudável e verde.
1. Avaliação do peso: Um dos métodos para diagnosticar berinjelas é o seu peso. As berinjelas frescas e doces são geralmente mais graves e fazem uma sensação pesada ao se segurar.
Sinais de berinjela amarga
Berinjelas que têm o seguinte são provavelmente amargas:
• maior tamanho e grãos maiores
• A pele de opaca e enrugada
• Uma textura suave
• Nem -hastes de saúde e sobrenatural
• Menos peso devido à perda de água
Com essas dicas, você pode escolher berinjelas doces e de qualidade e fazer alimentos deliciosos.