Essa vitamina é enriquecida em alimentos de proteína, como peixe, carne, ovos e laticínios, bem como cereais e leveduras nutritivas e pode ser tomada como um aditivo, relata Tabnak.
A deficiência de vitamina B é uma coisa rara, mas seus níveis baixos são comuns, afetando até 5 % da população ocidental.
Um novo estudo mostrou que, em idosos, níveis mais baixos e mais altos de vitamina B ۱ podem ser associados a problemas cognitivos, mesmo quando esses níveis estão na faixa normal.
A vitamina B, também conhecida como cubanamina, é uma vitamina solúvel em água, essencial para o desenvolvimento e manutenção da saúde do sistema nervoso central, glóbulos vermelhos e ácidos nucleicos, como DNA e RNA.
O Instituto Nacional de Saúde recomenda que pessoas com mais de 5 anos de idade recebam 1,2 microgramas B -2 diariamente, e produtos lácteos, peixes, carne, aves e ovos são boas fontes dessa vitamina. As pessoas também podem obter seus cereais B -confortáveis, leveduras e suplementos, de modo que sua deficiência é incomum e afeta apenas cerca de 2 % dos adultos.
No entanto, um novo estudo de idosos saudáveis mostrou que, mesmo na faixa normal de vitamina B ۱, níveis baixos e mais altos podem afetar o conhecimento.
O estudo mostra que pessoas com níveis mais baixos de B -3 têm uma menor velocidade de processamento e níveis mais altos associados a marcadores mais biológicos.
Para análise, os pesquisadores dividiram os participantes de pessoas com níveis B -1 e acima da média.
Eles descobriram que os níveis de B -۱ estão menos que a média relacionados à desaceleração do potencial visual do foco múltiplo (MFVP) que mostram direções mais lentas no cérebro. Essa conexão também é observada para os níveis mais baixos de B -ativo.
Pessoas com níveis mais baixos de B -3 também tiveram uma menor taxa de processamento, o efeito que os pesquisadores descobriram aumentar com a idade e um volume maior de substância branca associada a alterações cerebrais aos distúrbios cognitivos.
Os pesquisadores também descobriram que níveis mais altos B;
Pessoas com um nível mais alto B-3 aumentam o nível de proteína T-tau, que está associada à destruição nervosa e à demência. Essa conexão era mais forte quando os níveis mais baixos de B;
Os pesquisadores dizem que mais estudos são necessários.